Пирожные, печенье, рулеты, выпечка, слойки, кексы

Вот наши особенности:
▸ Современное оборудование полного цикла.
▸ Производство ведется в строгом соответствии с технологическим процессом.
▸ Использование только качественных ингредиентов для выпечки.
▸ Возможны разные варианты продажи: розница, мелкий опт, крупный опт.
▸ Сотрудничаем со многими магазинами, предприятиями общественного питания. Благодаря нашему производству, многие предприниматели и оргазинаторы совместных закупок смогли запустить бизнес в своем городе.
▸ Минимальная сумма заказа – 5000 рублей.
▸ Возможна бесплатная доставка по Москве и в любой город России.
Гарантируем вам 100% качество. Для постоянных клиентов возможны более выгодные условия сотрудничества. В индивидуальном порядке оговариваются оптовые расценки. Ассортимент всегда в большом количестве, поэтому в любой момент можем отправить крупную партию товара. Если вам нужна консультация, то звоните нам по контактному номеру телефона: 8 (915) 345-15-75

Кондитерская фабрика Москва организует поставки на Свадьбы, юбилеи, праздничные мероприятия и обычные чаепития в кругу близких людей – все это не обходится без кондитерских изделий на столе. Различные пирожные, кексы, вкусное печенье, круассаны и другая продукция станет прекрасным дополнением к чаю или кофе.

Наша кондитерская фабрика специализируется на производстве различных изделий, отличающихся высоким качеством. Используем только проверенные ингредиенты, соблюдаем все правила технологического процесса, что позволяет изготавливать продукцию, за которую не стыдно.
Кондитерские изделия оптом и в розницу
У нас можно заказать различные кондитерские изделия, начиная с песочного печенья и заканчивая вкусными пирожными. Среди нашего ассортимента вы наверняка найдете ту продукцию, которая подойдет для вашего праздника.


Контактная информация:
▸ кондитерская-фабрика.москва
▸ konditerskaya.fabrika@inbox.ru
▸ 8 (915) 345-15-75

Это вкусно - песочное тесто для печенья.
Печенье "Вкус маминого детства"Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось "печенье из мясорубки", так как тесто пропускали через мясорубку. Вот я и решила сделать такое печенье с сыночком. Но не через мясорубку, а раскатать тесто, и пусть сынок сам вырезает печенье формами. Ему очень понравилось, а печенье он сам так назвал - "Вкус маминого детства"!Продукты Масло сливочное (размягченное) – 250 г + для смазывания противняЯйца – 2 шт.Сахар – 200-300 г (1-1,5 стакана)Мука – 450 г (3 стакана) + 20-30 г для работы с тестомРазрыхлитель – 0,5 ч. ложки1. Яйца с сахаром растереть добела. 2. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.4. Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник. 5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты. 6. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом. 7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.

Домашнее печенье из мясорубки получается очень нарядным, нежным, рассыпчатым, просто тает во рту и украсит собой любое чаепитие. Остановиться на паре печенюшек просто невозможно, и очень кстати, что печенья по этому рецепту получается много - хватит всем желающим.ПРОДУКТЫ: на 8 порций

• Мука пшеничная – 500-600 г
• Масло сливочное (размягченное) – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 200 г
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Сахарная пудра, для украшения (по желанию) - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Заранее достаем из холодильника сливочное масло - оно нам понадобится в размягченном виде. Для приготовления печенья по этому рецепту нам понадобится мясорубка.
• В миску кладем мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Растираем масло с сахаром вилкой или венчиком.
• Разбиваем в миску яйца и еще раз взбиваем венчиком.
• Просеиваем муку с разрыхлителем. Порциями постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и не липнущим к рукам.
• Оборачиваем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на 40 минут. Доставать тесто из холодильника нужно частями, так как оно быстро тает и с ним становится сложно работать.
• Небольшую часть теста (примерно с ладонь) пропускаем через мясорубку без ножа, с насадкой с самыми большими отверстиями.
• Тут же разделяем «змейки» из теста по 3-4 штуки и сворачиваем их жгутом. Получившийся жгут сворачиваем спиралью по кругу, и у нас получается изделие в виде розочки. Так формируем печенье из всего теста.
• Разогреваем духовку до 190 градусов. Укладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. У меня получилось два противня.
• Выпекаем песочное печенье в духовке при 190 градусах 15-20 минут. Готовому печенью даем остыть. Можно посыпать остывшее печенье сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!